秋の味覚

北栄高千穂太陽光発電所栽培所(サンシェード城)のスタッフ(執事)有福です。

今夏は猛暑続きで大変でしたが、すっかり秋らしくなりましたね。
サンシェード城には芝栗の木があり、美味しそうな栗が収穫できます。

芝栗は山栗とも呼ばれ、古くは縄文時代から食用とされてきました。
また、日本で栽培されている栗の原種だそうですよ。
来月になりますと、いよいよ原木しいたけ「サンシェードプリンス」のシーズンが始まります。