【お知らせ】令和5年度しいたけ管理技術コンクール
（ほだ木造成の部）で優秀賞を受賞いたしました。

5月24日に｢第66回鳥取県しいたけ品評会｣がJA鳥取中央本所で開催され、令和5年度しいたけ管理技術コンクール（ほだ木造成の部）において、優秀賞を受賞いたしました。

このコンクールは、植菌1年目の原木の菌糸の状態を検査して、菌糸の伸び具合を内部・表面・木口に点数を付け、各１０点満点で評価を行います。長さ２０センチメートル程度に揃えそれを縦半分に割り、木皮を剥ぎ審査を行っていきます。菌糸が伸びているほど原木の状態が良いものとなります。

このような評価をいただき、改めて関係者の皆さまへ感謝いたします。これからもスタッフ一同、技術を磨き、しっかり管理して行きます。